妈蜜鸡 Marmite Chicken

用料  

鸡肉	半只（斩件）
粟粉 生抽 盐 胡椒粉	适量 1茶匙 半茶匙 半茶匙
妈蜜调味酱：
妈蜜	2茶匙 或 1汤匙（妈蜜味道很浓、很粘稠，少少就够了）
蜂蜜	2大匙（娘子用蜂蜜取代白糖）
麦芽糖	1大匙（能有粘丝的效果）
酱油	少许
温水	100毫升

妈蜜鸡 Marmite Chicken的做法

先将调味酱混合均匀，备用

鸡肉沾上粟粉 

烧开油，把鸡肉炸成金黄色，捞起滴油，备用
另外用一干净锅，别放油，烧开后，放入妈蜜调味酱，中小火，慢慢搅至滚热
熄火，放入鸡肉快速兜均匀。趁热上座


小贴士
不要开着火放入鸡肉兜，这样，鸡肉就不会酥脆，口感也就不一样了。