全麦消化饼干

# 全麦消化饼干

食材明细
全麦面粉95克
细砂糖30克
鸡蛋液25克
植物油 20克
黄油 5克
玉米淀粉 5克
奶粉 5克
盐 1/4小勺
泡打粉 1/4小勺
小苏打 1/4小勺

制作步骤
1. 鸡蛋液，细砂糖和盐放入碗中，拌匀。大马美食专页分享
2. 黄油隔热水融化成液态，和植物油一起加入鸡蛋液。
3. 多搅拌一会，尽量使白砂糖融化。
4. 筛入全麦面粉。
5. 将筛不下去的麸皮一起倒入。
6. 将玉米淀粉，奶粉，泡打粉，小苏打混合过筛后加入。
7. 用手抓匀，混合成面团。
8. 将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。
9. 剪开保鲜袋，用圆形切模切出饼干形状。
10. 均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，12分钟左右，表面金黄色即可。大马美食专页分享

全麦消化饼干做法小贴士

烘焙：170度 中层 约10分钟