咖哩马铃薯面包

材料：
高筋面粉 - 250克
酵母 - 1茶匙
鸡蛋 - 45克
冷水 - 120克
幼糖 - 2大匙
幼盐 - 半茶匙
奶油 - 25克

馅料：
马铃薯 - 2粒（大）（切丁）
大葱 - 1粒
咖哩粉 - 2大汤匙
辣椒糊 - 1汤匙
咖哩叶 - 几叶
鸡肉碎 - 少许
水 - 2大匙
油 - 1汤匙
调味料 - 盐和酱油（我的酱油偏甜）

装饰：
蛋液 - 涂面
芝麻 - 少许
咖哩叶 - 2 叶切幼

馅料做法：
1.把马铃薯炸至金黄色，滤干油
2.热锅放入1汤匙油，炒香大葱，辣椒糊，咖哩叶和鸡肉碎，加入马铃薯和咖哩粉
3.加水闷煮至软，炒至干
4.盛起待凉，去掉咖哩叶

面团做法：
1.把所有材料放入面包机（除了奶油）按8号搅拌20分钟按stop加入奶油在按8号至完成（1.30分钟）
2.取出面团排气分割成8份修面10分钟包入馅料
3.放入抹了奶油的10寸模涂上蛋液撒上芝麻和咖哩叶碎，发酵40分钟预热烤箱10分钟烤12-15分钟即可 （夏天用烤箱的余温帮助发酵）