Wednesday, 3 June 2015

自制条状香辣muruku

材料:
普通面粉 - 200克
金瓜泥 - 30克
幼盐 - 1茶匙多一点
硬牛油 - 20克
牛奶 - 60-70ml
咖哩粉 - 1/2茶匙
辣椒粉 - 1/4茶匙
白芝麻 - 少许
黑芝麻 - 少许
咖哩叶 - 几叶(切幼)

做法:
1.把所有的材料用手弄成粗粉装

2.倒入牛奶揉成团,分成3份

3.用9号搅成片状(多搅几次),最后用4号搅成片状

4.片状太长了切成几片,搅成幼面

5.热油用中小火炸至金黄色

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